鸿运当头
菜谱价格
10.00
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菜品简介
【流亭猪手配大馒头】鸿运当头各地都有不同做法，所用主料也不同。我选用家常猪头为原料，结合我们本地“流亭猪手”的做法，用酱烧的方式使猪头入味并焖至酥烂，成菜口感软糯带嚼劲，色泽红润，肉嫰皮软，丝毫不油腻。走菜时带小葱、黄瓜条、蒜泥、黄豆酱和流亭大馒头上桌，食客可自行搭配，一菜多种吃法，超级实惠。
食材准备
主料
- 净猪头 半只（约2千克）
- 流亭大馒头 1个（重约1千克）
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制作步骤（购买或VIP会员可见）
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