菌菇煨海螺
菜谱价格
8.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
【螺片要轻焯水】海螺采用当地近海浅水海螺，口感鲜脆，老鸡选用一年以上的母鸡熬制十二小时制汤，不添加味精，利用鸡汤的本味加上海螺的鲜味调制成半汤菜。
食材准备
主料
- 螺肉 100克
- 老母鸡 1只
- 鲜杏鲍菇片、鲜鸡腿菇片 各20克
- 鲜金针菇段 15克
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容