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菜品简介

当鱼头的鲜嫩遇到老鹅的鲜香,碰撞出了和谐又新奇的风味,菜品在装盘上也下足了功夫。必须值得一提的是,本道菜品汤汁浓郁醇厚,拌饭很惊艳。

食材准备

主料

  • 散养老鹅 2千克
  • 金牛湖鲢鱼头 1.2千克

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