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菜品简介

南京这个城市历史悠久,口味也很多样化,无论多么普通的食材都可以变化出多样的滋味,这道民国大千鸡,不加水也能使鸡肉酥烂入味,味道鲜美,香气逼人,颜色红亮。

食材准备

主料

  • 跑山鸡1只 1.2千克

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