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菜品简介

鲅鱼水饺是胶东特色美食,味道鲜而不腻 ,口 感 嫩滑,此菜选用青岛本地特有的春鲅鱼入馅,其肉质鲜嫩,皮薄馅大,营养丰富,吃的时候蘸食青岛灯塔酿造的海鲜米醋,口味极佳。

食材准备

主料

  • 本地春鲅鱼 (2—3千克/条)1千克
  • 五花肉 800克

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