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菜品简介

这道菜品选用新鲜的海螺,将螺肉取出后片成薄片,焯水后搭配椒麻口味的酱汁,再放入冰球中冰镇成菜,螺片口感清脆爽口,口味椒香鲜美,搭配干冰上菜,让菜品更有意境感。

食材准备

主料

  • 海螺肉 500克

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