这是一款福州传统名菜,被福建饮食养生协会评为福建养生名菜;传统老菜只有七枚蛋黄,在此基础上加以改良,加入11种有益于食疗的食材,提高营养价值的同时,增加菜品口感,让食客觉得物有所值,一直是当地非常喜欢的菜品。
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