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菜品简介

火箭蛸质量优于笔管鱼,但成本较低,同菜花垫底,节约了主料用量并且提升菜品口感;海鲜做法多以蒸、煮、炒居多,此菜用烩制方法做成椒麻口味,凸显主料又开胃促进食欲。

食材准备

主料

  • 火箭蛸3条 (约800克)

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