东方美食 - 专业餐饮杂志与配方平台
菜谱价格 12.00
  • 完整食材清单
  • 详细制作步骤
  • 专业烹饪技巧
  • 永久查看权限
  • 成为VIP会员可免费查看

菜品简介

煲仔菜起源于广东,广东人喜欢吃鲜辣椒,根据此特点研发了-款带有北方微麻微辣口味的煲仔菜品,通过沙锅煽制出特有的香气,出锅前烹入米酒,锁住鳕鱼原本的鲜味,好像给鱼洗个热水澡,吃起来入口微烫口感嫩滑,搭配黄椒酱香,口味微麻微辣咸鲜。

食材准备

主料

  • 银鳕鱼 200克

其他食材(购买或VIP会员可见)

包含辅料、调料等完整食材信息

VIP会员可直接查看全部内容

制作步骤(购买或VIP会员可见)

包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧

VIP会员可直接查看全部内容

制作关键(购买或VIP会员可见)

包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧

VIP会员可直接查看全部内容