青椒火焙鱼
菜谱价格
12.00
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菜品简介
凤味火焙鱼是湘菜中的传统名菜，特色是将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等熏烘而成的鱼。这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏。我们选用小刁子鱼，改进加工工艺，使得菜品味道更香，鱼肉更有嚼劲。
食材准备
主料
- 刁子鱼 300克
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