笋干菜扣肉
菜谱价格
12.00
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菜品简介
这是一款传统老菜，主料选用特色优良黑毛猪肉，我在梅干菜基础上加入笋干菜，从而增加菜品口感和风味，盛器选用定制投入10多万元的竹子形状容器，搭配竹船，更显档次，并且改变传统反扣技法;菜品色泽酱红油亮，扣肉肥而不腻，食之软烂醇香。
食材准备
主料
- 五花肉 600克
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