地道尖椒鸡
菜谱价格
12.00
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菜品简介
制作这道菜选材十分关键，选用重约1千克左右的苏北小公鸡，肉质不柴、较嫩;选用重庆巫山青小米椒，肉质更厚，不易炒烂，辣度足够且清香味浓郁。菜油自带的植物香昧与青小米椒的清香和辣味完美结合，慢火一锅成菜，小米椒独有的鲜辣与小公鸡肉质的嫩爽是“地道”最好的诠释。<br />
食材准备
主料
- 小公鸡 1kg
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