火爆腰花
菜谱价格
12.00
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菜品简介
腰花在出锅时只有九成熟，并不是全熟，装盘后腰花浸在油中会继续成熟至全熟，这样就最大限度保证腰花在端上桌时的口感最 滑嫩。选用四川自贡大葱丁为菜品增香，这种葱 葱香特别浓郁，很多食客都会把吃腰花剩下的葱丁和 油打包，回家煮面别有一番风味。<br /> <div> <br /> </div>
食材准备
主料
- 鲜猪腰 500克
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