东方美食 - 专业餐饮杂志与配方平台
菜谱价格 12.00
  • 完整食材清单
  • 详细制作步骤
  • 专业烹饪技巧
  • 永久查看权限
  • 成为VIP会员可免费查看

菜品简介

选用太湖的活蟹现拆,蟹味更浓却不腥,保证蟹粉的新鲜和出品的品质;除了蟹粉,鲜肉的品质也十分关键,将五花肉升级为前腿肉,成品口感更滑嫩。

食材准备

主料

  • 猪前腿肉 500克

其他食材(购买或VIP会员可见)

包含辅料、调料等完整食材信息

VIP会员可直接查看全部内容

制作步骤(购买或VIP会员可见)

包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧

VIP会员可直接查看全部内容

制作关键(购买或VIP会员可见)

包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧

VIP会员可直接查看全部内容