太湖白鱼斗蛏王
菜谱价格
5.00
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菜品简介
<div> 这款菜的创意灵感源于葱油蒸太湖白鱼。取太湖白鱼与蛏子两个河鲜一起烹制，成菜鲜上加鲜，突出了苏州本地的特色食材。菜品亮点在于，先将鱼片去骨腌制，再卷入焯水的蛏子净肉，用传统蒸制方法，装盘上较为新颖，口感上更爽口，给食客眼前一亮。 </div>
食材准备
主料
- 白鱼1条 700克
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