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菜品简介

这是一款郴州地道家常菜,在当地大家都喜欢吃。禾花鱼养在稻田里,吃掉落在水里的稻花长大,禾花鱼有一股自带的稻花香气。禾花鱼肉质细腻,刺少肉多,骨软无腥味,味道鲜美,蛋白质含量高,被誉为“鱼中人参”。

食材准备

主料

  • 新鲜禾花鱼 800克

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