油条虾虽然是道常见菜,但多数餐厅是在油条里挤入虾胶做成。为了让食客觉得更“实惠“,此菜将虾胶换成了捞佬虾仁,经特殊处理的虾仁直接裹脆皮糊炸制,和国宴油条同炒,并升级了宫保汁的做法,成本并没有增加,口味却升级了,炸得脆脆的油条和脆嫩虾仁立马收获了食客的心,成为店中销量极高的爆款菜。
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