【堂做更吸粉】 醋椒大黄鱼
菜谱价格
5.00
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菜品简介
传统是整条鲤鱼先煎再加奶汤熬制，选用新鲜闽东大黄鱼去骨切块摆盘，黄鱼鱼骨及千岛湖鱼尾一起熬出奶白色鱼汤作为底汤，鱼肉现场堂做，位上分餐，增加就餐有仪式感，品鉴鱼肉最好的口感。（更多精彩内容，可查看烹饪艺术家杂志.....）
食材准备
主料
- 冰鲜黄鱼 900克
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