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菜品简介

毛血旺是一道非常经典的菜肴。这款毛血旺经过改良创新,增加了海鲜的成分,而且是海鲜串成串后搭配其他食材成菜的。海鲜的用量不大,用串串造型,成本并不是很高,但是菜肴看上去非常饱满、大气,造型还是非常抢眼的。

食材准备

主料

  • 鸭血片 8片
  • 午餐肉片 5片
  • 毛肚片、牛肚条 各20克
  • 蟹棒 5段
  • 牛肉丸 8颗
  • 肥肠 30克
  • 串签的墨鱼仔 4个
  • 串签的鱿鱼须 30克
  • 串签大虾 2只

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