爆款手工凉皮配方
菜谱价格
20.00
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菜品简介
面粉加盐5再加水，搅成雪花片状，揉成面团，可以用压面机，压至表面光滑，和至表面光滑，饧10分钟后放到水里，开始洗面，饧完以后把面放到水里，开始洗面，把淀粉和面筋分离出来，我们大约要洗7~8遍左右，一直洗到水是清水就可以了，这个面一定要洗开...
食材准备
主料
- 面粉 500克
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