【鸡翅去骨塞蔬】贵妃荔枝鸡球
菜谱价格
8.00
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菜品简介
此菜的成本是12.5元，售价46元，毛利率为72%。将鸡翅去骨，然后将香菇丝、冬笋丝、香芹段塞入其中，油炸后搭配自制的贵妃汁成菜，菜肴做法新颖，精致细腻，菜单价自然多卖几元。
食材准备
主料
- 鸡翅（8个） 350克
- 鲜荔枝 6颗
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