选用9个月自然生长的湖南土猪肉,配用三年窖藏、最具湖南特色的剁辣椒和新鲜朝天椒作为原料,结合湖南人的口味特点,凭借酸辣的口味与市场常规的香辣口感进行区分。口感鲜、辣、下饭。此菜品来自《烹饪艺术家》杂志第7期,订购可联系18901061779
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