【徽菜】乡味情怀 刘铭传酱肉
菜谱价格
8.00
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菜品简介
这道菜品创意出自《刘铭传》。刘铭传是安徽合肥人，曾担任台湾首任巡抚，带领淮军收 复台湾后，因镇 守 一方疆 土不能 回乡，长 期 怀 揣 对家乡的思 恋，唯有 故乡味道陪伴。此菜历史悠久，降低了对盐用量的使用，改进了酱料，更加符合现代消费者的健康需求，得到了一致好评，成为本店必点菜品。
食材准备
主料
- 精选五花肉 2.5千克
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