过把瘾毛肚
菜谱价格
8.00
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菜品简介
这是我们店的第一主打菜，菜肴的做法不复杂，关键在于自制酱料的制作方法。自制酱料是用鲜小米辣、青线椒、圆葱、姜、鲜花椒、青尖椒、红萝卜、香叶粉、土芹菜、香菜、香葱粉碎后经菜子油熬制而成的，带有浓郁的辣椒的清香味和鲜花椒的椒麻味。此菜品出自山东聊城卓隆九味川香总经理 陈范龙。
食材准备
主料
- 毛肚 500克
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