河豚传统的做法基本就是红烧和白汁随着时代的变迁,人们越来越喜欢尝试新的做法和风味。这道菜我们用毛哥酸萝卜、灯笼贡椒、野山椒、贵州酸汤来调味,用南瓜蓉来调色,成品口味酸辣开胃,色泽金黄,品尝过的人都会食欲大开。
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