改变以往常规做法,将姜汁与海螺结合。过油的香葱段、香菜、蒜、小米辣和盐焗鸡粉、姜汁融合在一起,与热油冲击出香气,增添食欲、回味无穷。此菜品出自玲珑私房菜行政总厨卢宝东—《烹饪艺术家》杂志第11期,订购可联系18901061779(同微信)
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