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菜品简介

这是—款家常味的融合菜,借鉴于东北名菜酸菜炖粉。李总厨用腌制的酸萝卜丝替代了酸菜,越炖越烂的土豆粉被改成根根分明的精致水晶粉,挟足汤汁一口嗦入,口感超顺滑,让人忍不住想—直加食,最好每人一碗。

食材准备

主料

  • 酸萝卜丝 250克
  • 东北水晶粉 150克

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