油淋鸡
菜谱价格
10.00
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菜品简介
此菜是山东独具特色的传统名菜,选用当年雏鸡，入油炸制而成,装盘后,以油泼入汤汁,所以也叫“油泼鸡”。成菜后,鸡形似整鸡,色泽金黄，皮酥肉嫩,鲜香适口。此菜品出自2022《烹饪艺术家》杂志第1期，订购可联系18901061779（同微信）
食材准备
主料
- 净雏鸡 1只(约重500克)
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