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菜品简介

这款酥饼之所以能薄脆兼备,关键就在和面,通过掺入老面、静置发酵、反复褫打、冰箱冷藏等步骤,做出极有筋力的面皮,馅料用熬浓的红糖掺入干果粉,令这款馅料带上浓郁的坚果香气。

食材准备

主料

  • 五得利高筋特精 5千克

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