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菜品简介

在传承古法瓦坛肉的基础上,将带皮五花肉换成牛腩,出品既不失牛肉的红烧与小炒韵味,又多了坛香,让牛腩获得更多人的喜爱,香味与口感层次也更加丰富。

食材准备

主料

  • 牛排腩 325克
  • 牛筋 125克

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