在东北菜蒲公英烧排骨的基础上,将排骨换成了牛肋条肉,提高了档次,且口感筋道不柴;选用经过煮晒等工序制成的、每15-20斤才出1斤成品的东北野生蒲公英,和牛肉搭配起来食用,既可增香解腻,还有清热解毒功效
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