香椿豆腐
菜谱价格
8.00
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菜品简介
“没有香椿的豆腐是不完整的”，但香椿有如昙花，对于喜欢香椿美味的人来讲，从出芽到谷雨前后，也就是短短的十天左右。这是一道“淡口”凉菜，将香椿拌豆腐做出了新意：老豆腐蒸熟捏碎，调味后放入特殊模具中，一层香椿芽碎，一层豆腐碎，压成圆柱形，—口一个，吃相优雅又过瘾。——大董春日限定。
食材准备
主料
- 老豆腐 500克
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