香辣子鸡掌中宝
菜谱价格
10.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
辣子鸡是四川传统名菜，虽火爆多年但已难见新意，我将传统做法中的鸡块用鸡中翅和掌中宝代替，不裹糊以突出其干香和酥香，炒制时调入混合油和烩锅辣椒面，成菜红亮、爆辣，令食客眼前一亮，食之不同以往。
食材准备
主料
- 鸡中翅 300克
- 掌中宝 300克
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容