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菜品简介

这道菜从外表看来有点像避风塘菜,但它其实是再正宗不过的川式麻辣口味。为了给排骨入味,我们以泡菜、蔬菜包、香料、干辣椒熬制出一款新式辣卤水,卤制的排骨经炸炒,香酥酸辣,非常好吃。

食材准备

主料

  • 鲜猪排 1千克

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