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菜品简介

牛上脑口感细嫩,瘦肉中夹着一些脂肪,牛肉口感更鲜美,增加了洋葱和香菜的香味,去除牛肉的膻味,再加以不绣钢网,烤出的肉吃起来口感更细腻,腌制方法也很简单,是在家就能做成的美食。

食材准备

主料

  • 牛上脑 400克

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