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菜品简介

这款招牌葫芦鸡,有两个亮点:1.用卤制的方法取代传统的清煮方式,让鸡肉更加入味;2.秘制白卤和脆皮糊的方法公开,鸡肉细嫩多汁,更加酥脆。

食材准备

主料

  • 散养走地鸡 1千克

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