鲁花油毛血旺
菜谱价格
15.00
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菜品简介
这款鲁花油毛血旺，不同于川版的做法，不是加大量辣椒段干炒，而是用勾魂酱与麻辣水煮料结合，用本地混合油来熬底汤，来烫熟10 种辅料，使毛血旺辣味减轻，香味变浓，且颜色红亮。
食材准备
主料
- 鸭血 300克
- 新鲜黄豆芽 300克
- 毛肚 100克
- 鲜虾 100克
- 金针菇 100克
- 午餐肉 170克
- 牛心管 85克
- 鸟蛋 50克
- 豆黄金 80克
- 宽粉 80克
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