家常酱猪手
菜谱价格
15.00
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菜品简介
这款家常酱猪手，有两个亮点：1.制作酱猪手时，先汆后炸再卤，炸制时加入蜂蜜料水，使猪皮炸制后酥脆；2.调卤水时放入加有肉蔻、白蔻的香料包，卤熟的猪手外皮微皱，酥软脱骨，但入口丝毫不腻，滋味极佳，广受老人、儿童的喜爱。
食材准备
主料
- 猪手（约12 只） 5千克
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