汾酒醋焖⻥头
菜谱价格
8.00
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菜品简介
⻥头是很多酒店都在销售的爆款产品。我们根据⼭西⼈的口味喜好，使⽤了⼤量的醋和⼤量的⼭西汾酒进⾏烹调。做好的菜肴⻥头鲜嫩肥美，汾酒的⾹味和醋的⾹味起到遮盖⻥头腥味的作⽤。木耳、粉⽪和炸⼤葱作辅 料，起到调节口感和增加⾹味的作⽤。
食材准备
主料
- ⻥头半个 约1.25kg
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