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菜品简介

“青椒麻酱”是我们原创的一款酱料,也是一款应用极广的酱料。它以藤椒油、花椒油和鲜青二荆条为主料,以菠菜、小香葱叶为辅料制作而成。做好的酱料颜色碧绿,带有花椒和藤椒特有的香味,用来煮鱼、肥牛等荤料,效果特别好。

食材准备

主料

  • 鳜鱼一条 重约750克

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