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菜品简介

脆爽应季的⼼⾥美和萝卜苗, 搭 配⼲⾹的馓⼦,汇合成这道酸甜微辣的小凉菜,异常开胃,⽤⼲辣椒油提味的料油有点睛之妙。 萝卜苗性寒味⽢⾟,⼊脾、胃、肺经,有健胃消⻝、⽌咳化痰、除燥⽣津等功效。常吃萝卜苗能提⾼⾝体的免疫⼒,能帮助⼈体消化,促进营养物质吸收还具有低热量⾼纤维素的特点。创作者在萝卜苗的基础上加上⼀定⽐例的⼼⾥美丝和馓⼦,使口感更具层次感。

食材准备

主料

  • 馓⼦ 30 克
  • 萝卜苗 60 克

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