糟香凤爪
菜谱价格
15.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
鸡爪是很多食客都喜欢的菜肴。我们将其煮透后先用麦芽糖和红醋浸泡，继而油炸，然后泡冷水，使凤爪呈现虎皮状，经过煨制后成品色泽红润，凤爪饱满软糯，一只进入口腔糟味飘香，咸中带辣，微有甜味。
食材准备
主料
- 长鸡爪10只 （重约500克）
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容