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菜品简介

当家肉在湖南是很多酒店都在制作的菜肴。湘上湘餐厅则是先将肉放入卤汤中卤至入味,然后改刀、蒸制,成菜丝毫没有油腻感,而且肉质非常入味。也是大众点评上网友最推荐的菜之一!

食材准备

主料

  • 宁乡土猪带皮五花肉 500 克

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