徐州地锅鸡
菜谱价格
12.00
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菜品简介
地锅鸡是⼀道徐州的名菜，这道菜选⽤本地散养小公鸡，配以本地花椒，突显出香、辣、麻、甜、咸多重味型为⼀体。这种饭菜合⼀的烹调方法，汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼⾹，具有软滑与⼲⾹并存的特点。
食材准备
主料
- 剁好的鸡块 1250 克
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