揭阳粞糍粿
菜谱价格
15.00
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菜品简介
揭阳粞糍粿起源于揭阳榕城、炮台一带，是由韭菜和薯粉做成的粿品，它蕴含潮汕人勤俭持家，杜绝浪费的优良品德和灵巧的心思。粞糍粿，原来是过年过节时，家家户户制作红桃粿、菜粿剩下的尾料，丢了可惜，所以将皮和馅揉搓在一起，压在盘里，蒸熟后食用充饥，于是形成了一个独特的品类，其绵糯爽嫩，菜香诱人，深受人们喜爱。
食材准备
主料
- 韭菜 500克
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