我们用农家土做法加工出低成本的“疙瘩”,玉米糁疙瘩与鸡蛋、韭菜段搭配做成小炒菜,简单调味,让疙瘩松散入味,色泽金黄,吃到嘴里有香浓的颗粒感,既可当主食又是一道独特的小炒菜,提升了档次又提高了毛利,特别受客人喜爱。
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