拔丝地瓜
菜谱价格
15.00
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菜品简介
以水和油为传热介质炒制糖浆，然后将油炸后的原料放入锅内，拔丝成菜的一种方法。 水油拔法即水和油的混合拔法，它比水拔法快，但比油拔法慢，也是比较容易掌握的一种技法。
食材准备
主料
- 地瓜 400克
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