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菜品简介

突破了肘子常见的烹饪方法,将肘子与肉皮同烧,去骨,再用原汤加调料烧入味,冷却后压形,切块上桌,酱肘子色浓味厚,咸鲜微甜。

食材准备

主料

  • 猪肘子8-9个 (一方盘)

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