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菜品简介

“豉香菌菇酱”是我们原创的⼀款酱料,杏鲍菇为主料,以辣黄豆酱、⼆汤、大蒜粒、干葱头米为辅料熬制而成的。做好的酱料颜⾊酱红,带有浓郁的菌菇鲜味和⽔⾖豉的⾹味,⽤来蒸⻥、⽣焗海鲜、⽣焗时蔬,效果特别好。

食材准备

主料

  • 黄鱼1条 (重约750克)

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