特制鱼头酱：招牌千岛湖鱼头
菜谱价格
15.00
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菜品简介
一提到鱼头酱大家肯定都不陌生，因为很多社会酒楼都是以“鱼头”作为招牌产品的。但是我们给大家分享的这款鱼头酱有别于传统，它在熬制过程中，不仅仅使用了排骨酱、海鲜酱等常规调料，还用到了花生酱、蒜香粉增加香味，用到了韩国辣酱、美乐香辣酱和郫县豆瓣酱增加辣味。做好的酱料既有浓郁的酱香味，又有香辣味，而且颜色也比传统的更红亮一些。
食材准备
主料
- 千岛湖鱼头1只 重约2千克
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